Se sabe que una de las mayores fuentes de catequinas la encontramos en el té verde. Las catequinas son un grupo especializado de flavonoides que ayudan a proteger a las células del daño causado por los radicales libres, y genera múltiples beneficios a nuestro cuerpo.
La cafeína es un alcaloide que se encuentra naturalmente en diferentes alimentos como el café y el té. La llamada teína es la misma molécula que la cafeína, pero antiguamente se creía que eran distintas sustancias. Te contamos más de esta sustancia y su presencia en el té.
Preparar la taza de té perfecta no es imposible, pero hay ciertos factores a considerar: el tiempo, el tamaño del filtro, la cantidad y la temperatura son algunos de ellos. Te invitamos a conocerlos.
El té original procede únicamente del cultivo del arbusto conocido como Camellia sinensis. Según sean los procesos por los que pase la hoja de té, el resultado serán las distintas variedades de té: negro, verde, rojo, azul, blanco o amarillo.
